Für 6- bis 7-jährige Knaben bietet der Chor eine Einstiegsgruppe an, um sie spielerisch mit dem Singen vertraut zu machen und sanft auf den Eintritt in den Hauptchor vorzubereiten.
Die Freiburger Sängerknaben gehören dem schweizerischen Verband der Pueri Cantores und dem AFCEJ (Association fribourgeoise des choeurs de jeunes et d'enfants) an.
Der Knabenchor bietet eine musikalische Ausbildung und zugleich eine Schule fürs Leben, die auf der Kenntnis eines reichen Repertoires spiritueller Musik, dem Leben in der Gruppe, konzentrierter Arbeit und Chordisziplin gründen.
Zusätzlich zu den Chorproben profitiert jeder Sänger von den wöchentlichen individuellen Stimmbildungen und wirkt an Messen und Konzerten in der Schweiz und im Ausland mit. Er erwirbt Grundlagen der Musiklehre und gewöhnt sich ans Notenlesen. Er entwickelt seine Stimme, aber auch Selbstkontrolle und Konzentration.
Vor allem möchten die Verantwortlichen der Freiburger Sängerknaben den Kindern die Möglichkeit geben, sich durch die Freude am Chorgesang persönlich zu entfalten.
Dank der zweisprachigen Umgebung haben die Sänger Zugang zur anderen Kantonssprache und werden mit einer anderen Kultur vertraut.
Die Freiburger Sängerknaben haben zum Ziel, den langen und ununterbrochenen Reichtum der Knabenchöre, die sich aufgrund ihrer Klangfärbung stark von einem gemischten Chor unterscheiden, am Leben zu erhalten. Das Repertoire gründet traditionell auf geistlicher Musik, insbesondere der Renaissance. Regelmässig stehen auch Werke aus anderen Epochen auf dem Programm, zuweilen mit Orchester, oder auch volkstümliche Stücke.
Die Freiburger Sängerknaben gehören keiner Pfarrgemeinde oder einzelnen Kirche an. Mit ihrem Gesang bereichern sie monatlich eine Messe in den Kirchen des Kantons. Seit 1991 treten sie regelmässig in der Franziskanerkirche auf. Das Kleine Weihnachtskonzert in der Kathedrale St. Nikolaus ist seit mehr als 30 Jahren Tradition im Freiburger Musikleben.
Jeden Sommer geben die Sänger eine Reihe von Konzerten im Rahmen einer Tournee in der Schweiz oder im Ausland. Hierfür erarbeiten sie ein neues Programm, das sie anschliessend auch in Freiburg aufführen.